Шашлык из свинины в винном маринаде
6 ч. 30 мин.

Шашлык из свинины в винном маринаде

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мясо маринуется с белым сухим вином и насыщается ароматом орегано.

Время приготовления

Общее
6 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мякоть свинины
1 кг
Репчатый лук
1 штука
Сухое белое вино
100–120 мл
Оливковое масло
100–120 мл
Сушёная орегано
½ ч. ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Мясо нарежьте порционными кусочками.

  2. 2․

    Лук натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере. Смешайте с вином, маслом и орегано.

  3. 3․

    Залейте мясо маринадом и перемешайте. Уберите в холодильник на 4–6 часов. За это время несколько раз встряхните или перемешайте.

    Шашлык удобно мариновать в пакете с застёжкой.
  4. 4․

    Перед приготовлением доведите мясо до комнатной температуры.

  5. 5․

    Насадите мясо на шампуры и готовьте на гриле или мангале до румяности. Посолите перед подачей на стол.

    Как приготовить шашлык из свинины

Обложка: UTeam / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Мягкий шашлык из свинины в томатном соке
Мягкий шашлык из свинины в томатном соке
Шашлык из курицы с йогуртом и кетчупом
Шашлык из курицы с йогуртом и кетчупом
Шашлык из рыбы в индийском стиле
Шашлык из рыбы в индийском стиле
Простой шашлык из свинины с луком
Простой шашлык из свинины с луком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
Избранное