Шашлык из свинины с уксусом и луком
4 ч.

Шашлык из свинины с уксусом и луком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Мясо получается мягким и вкусным, с приятной лёгкой кислинкой.

Время приготовления

Общее
4 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Ингредиенты

Свинина
1 500 г
Репчатый лук
500–600 г
Соль
1½ ч. ложки
Уксусная эссенция
1 ст. ложка
Вода
250 мл

Приготовление

  1. 1․

    Свинину нарежьте кусочками среднего размера, лук — небольшими.

    Для шашлыка можно взять шею или другие отрубы.
  2. 2․

    Сложите всё в миску. Посолите и перемешайте.

  3. 3․

    Уксус соедините с водой. Влейте к мясу и перемешайте ещё раз.

  4. 4․

    Накройте крышкой и уберите в холодильник на 2–3 часа или всю ночь.

  5. 5․

    Нанижите мясо на шампуры и обжаривайте на мангале до румяной корочки со всех сторон.

    Как приготовить шашлык из свинины: лучшие маринады и все тонкости процесса

Обложка: Tatyana Malova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Маринованный лук быстрого приготовления
Маринованный лук быстрого приготовления
Быстрые маринованные шампиньоны
Быстрые маринованные шампиньоны
Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом
Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом
Быстрая маринованная морковь
Быстрая маринованная морковь
Показать ещё

Похожие рецепты

Простой шашлык из свинины с луком
Простой шашлык из свинины с луком
Шашлык из свинины в маринаде с майонезом и луком
Шашлык из свинины в маринаде с майонезом и луком
Шашлык из курицы в йогуртовом маринаде
Шашлык из курицы в йогуртовом маринаде
Шашлык из рыбы с йогуртом и имбирём
Шашлык из рыбы с йогуртом и имбирём
Показать ещё