Шашлык из свинины в маринаде с майонезом и луком
Такой маринад делает запечённое на мангале мясо нежным, сочным, ароматным и румяным.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Свинину нарежьте порционными кусочками.
Шаг 2
Одну луковицу измельчите в блендере. Вторую нарежьте кольцами.
Шаг 3
Сложите мясо с луком в миску. Перемешайте сначала с солью и перцем, а потом — с майонезом.
Шаг 4
Накройте миску с шашлыком плёнкой или крышкой и оставьте в холодильнике на 3–4 часа или всю ночь.
Шаг 5
Нанижите мясо на шампуры, чередуя с луковыми кольцами. Обжаривайте на мангале до румяности со всех сторон.
Как приготовить шашлык из свинины: лучшие маринады и все тонкости процесса
