Шоколадное печенье «Мадлен» с апельсином
Печенье «Мадлен» получается маслянистым и воздушным. Добавление цитруса и мёда делает его очень ароматным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Формы для выпечки смажьте маслом, присыпьте какао и уберите в морозилку.
Шаг 2
Растопите сливочное масло. Натрите цедру апельсина, выдавите из него 2 столовые ложки сока.
Шаг 3
Соедините муку, разрыхлитель, соль и какао и просейте.
Шаг 4
Взбейте яйца, сахар, ванильный экстракт, мёд, цедру и сок.
Шаг 5
Влейте яичную смесь в мучную, взбейте. Вмешайте сливочное масло. Уберите тесто в холодильник на 1 час.
Шаг 6
Достаньте формы для выпечки из морозилки, в каждую положите по 1 столовой ложке теста. Постучите формочками по столу, чтобы масса равномерно распределилась.
Шаг 7
Выпекайте примерно 8 минут до появления аромата шоколада. Подождите 5 минут, прежде чем вынимать печенье из формочек.
