Шоколадный кекс с черносливом и грецкими орехами
Сухофрукты и орехи идеально сочетаются с мягким и влажным тестом с насыщенным вкусом тёмного шоколада.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
70 г + для смазывания
120 г
70 г
70 г
3 штуки
180 г
½ ч. ложки
220 г
2 ст. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для кекса смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Чернослив и грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Мелко нарежьте шоколад, соедините его с маслом и растопите в микроволновке или на водяной бане. Немного остудите.
Шаг 4
Яйца взбейте миксером с сахаром и солью добела. Влейте шоколад с маслом, ещё раз взбейте.
Шаг 5
Муку просейте с какао и разрыхлителем. Частями всыпьте сухие ингредиенты к яйцам, перемешайте тесто до однородности.
Шаг 6
Добавьте чернослив и орехи, ещё раз перемешайте. Вылейте тесто в форму. Выпекайте кекс 35–45 минут.
