8 мин.

Шоколадный кекс в микроволновке

Name: Шоколадный кекс в микроволновке
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Масло растительное ¹⁄₂ ч. ложки; Мука самоподнимающаяся 2 ст. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Какао 2 ч. ложки; Разрыхлитель ¹⁄₄ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 1 ч. ложка; Молоко 2 ст. ложки; Ванильный экстракт ⅛ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитный десерт, который можно приготовить и в обычной духовке. Как это сделать, читайте в конце.

Время приготовления

Общее

8 минут

Количество порций

Ингредиенты

Масло растительное

¹⁄₂ ч. ложки

Мука самоподнимающаяся

2 ст. ложки

1 ст. ложка

2 ч. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

1 щепотка

1 ч. ложка

2 ст. ложки

⅛ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Большую кружку слегка смажьте растительным маслом. Сложите в неё муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль и перемешайте.
Шаг 2
Добавьте растопленное масло, молоко и ванильный экстракт. Взбейте, чтобы не осталось комков.
Можно использовать и ванилин, его нужно совсем немного — буквально на кончике ножа.
Шаг 3
Выпекайте 40 секунд в микроволновке в режиме быстрого нагрева или на максимальной мощности.
Шаг 4
Откройте дверцу и аккуратно дотроньтесь пальцем до верхушки кекса. Если серединка жидкая, готовьте ещё 10–15 секунд.
Не переусердствуйте. Верхушка готового кекса должна быть плотной на ощупь. Если он будет готовиться слишком долго, то станет жёстким.
Шаг 5
Оставьте кекс остывать в микроволновке. За это время он допечётся.
Шаг 6
Если готовите в духовке, выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С. В качестве формы лучше всего использовать рамекины.