Пышный шоколадный пирог на кефире
Пирог получается очень мягким и пористым. Можно подать его просто так, полив шоколадной глазурью, а можно разрезать на коржи и сделать торт.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
250 мл
1 ч. ложка
250 г
1 ч. ложка
1 щепотка
3 штуки
200 г
50 мл
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 °C. Слегка подогрейте кефир, смешайте с содой.
Шаг 2
Просейте вместе муку, какао и разрыхлитель. Смешайте с солью.
Шаг 3
Взбейте венчиком или миксером яйца с сахаром.
Шаг 4
Смешайте яйца с кефиром и маслом. Влейте к муке и тщательно перемешайте
Шаг 5
Вылейте тесто в форму. Выпекайте шоколадный пирог на кефире 50–60 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти без сырых остатков теста.
