50 мин.

Шоколадный пирог с яблоками на кефире

Name: Шоколадный пирог с яблоками на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 60 г + для смазывания; Яйцо 1 штука; Кефир 125 мл; Сахар 150 г; Мука 180 г; Какао-порошок 45 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сода ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Яблоки 2 штуки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Пирог получается влажным и немного напоминает брауни. Можно использовать разные сорта яблок, чтобы придать выпечке кислинку или сладость.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

60 г + для смазывания

1 штука

125 мл

150 г

180 г

45 г

1 ч. ложка

½ ч. ложки

1 щепотка

2 штуки

Можно добавить

Тёмный шоколад

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром около 20 см.
Шаг 2
Растопите и остудите сливочное масло. Взбейте его венчиком с яйцом, кефиром и сахаром.
Шаг 3
Соедините муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Вмешайте в жидкие ингредиенты.
Шаг 4
Очистите яблоки, нарежьте на маленькие кусочки. Добавьте в тесто. Переложите в форму и разровняйте.
Шаг 5
Выпекайте пирог около 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
По желанию полейте готовый пирог растопленным шоколадом.