15 ч.

Шоколадное песочное печенье

Name: Шоколадное песочное печенье
Prep time: 14 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Сливочное масло 200 г; Сахар 100 г + для посыпки; Желтки 3 штуки; Мука 250 г; Какао-порошок 60 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Печенье получается очень рассыпчатым и нежным.

Время приготовления

Общее

15 часов

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

100 г + для посыпки

3 штуки

250 г

60 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте миксером сливочное масло, сахар и желтки. Всыпьте муку и какао, перемешайте.
Шаг 2
Соберите получившиеся крошки теста и сформируйте поленце. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 14 часов.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 170 °C. Противень застелите пергаментом.
Шаг 4
Осторожно обваляйте тесто в сахаре. Нарежьте на диски толщиной около 1 см.
Шаг 5
Выложите заготовки на противень на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Выпекайте 15–20 минут.