40 мин.

Шоколадные маффины на сметане

Name: Шоколадные маффины на сметане
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Мука 250 г; Сахар 200 г; Какао-порошок 40 г; Сода 1 ч. ложка; Соль ¼ ч. ложки; Шоколадные капли или шоколад 300 г; Яйца 2 штуки; Сметана 180 г; Растительное масло 120 мл; Молоко 120 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

В тесто добавляются какао и шоколадные капли, а ещё сметана, которая делает маффины более влажными.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

200 г

40 г

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

Шоколадные капли или шоколад

300 г

2 штуки

180 г

120 мл

120 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °C. В формы для маффинов вставьте бумажные формочки.
Шаг 2
Соедините муку, сахар, какао-порошок, соду, соль и шоколадные капли.
Если используете обычный шоколад, нарежьте его на маленькие кусочки.
Шаг 3
Венчиком взбейте яйца, сметану, масло и молоко. Влейте эту массу к сухим ингредиентам. Перемешайте лопаткой.
Шаг 4
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте 5 минут, после чего уменьшите температуру до 180 °C и готовьте ещё около 15 минут.