40 мин.

Шоколадное печенье на сметане

Name: Шоколадное печенье на сметане
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 115 г; Белый сахар ¾ стакана; Коричневый сахар ½ стакана; Яйцо 1 штука; Сметана ½ стакана; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Мука 1¾ стакана; Какао ½ стакана; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сода ½ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Шоколадные капли 1½ стакана

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

В это сметанное печенье можно добавить не только шоколад, но и орехи или другие ингредиенты.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

115 г

¾ стакана

½ стакана

1 штука

½ стакана

1 ч. ложка

1¾ стакана

½ стакана

1 ч. ложка

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

1½ стакана

Можно добавить

Орехи

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сливочное масло и яйцо заранее достаньте из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 3
Миксером взбивайте сливочное масло и оба вида сахара 5–7 минут, пока масса не станет светлой и воздушной.
Шаг 4
Добавьте яйцо, сметану и ванильный экстракт.
Шаг 5
В отдельной миске соедините муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Пересыпьте в масляную смесь. Добавьте шоколадные капли и перемешайте.
Шаг 6
Выкладывайте тесто на противень столовой ложкой. Оставляйте между заготовками около 6 см.
Шаг 7
Выпекайте 12–15 минут. Готовое печенье оставьте на 2 минуты на противне, а затем переложите на тарелку.