30 мин.

Печенье на сметане с шоколадом

Name: Печенье на сметане с шоколадом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 150 г; Белый сахар 150 г; Коричневый сахар 100 г; Яйцо 1 штука; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Мука 325 г; Сода 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Сметана с жирностью от 20% 120 г; Тёмный шоколад или шоколадные капли 200 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Печенье получается румяным и хрустящим снаружи. Если вы хотите сделать его более мягким, пеките на 2 минуты меньше.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

150 г

150 г

100 г

1 штука

1 ч. ложка

325 г

1 ч. ложка

½ ч. ложки

Сметана с жирностью от 20%

120 г

Тёмный шоколад или шоколадные капли

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 3
Миксером взбейте сливочное масло и оба вида сахара в пышную светлую массу. Добавьте яйцо и ванильный экстракт.
Шаг 4
Соедините муку, соду и соль. Всыпайте в тесто порциями, чередуя со сметаной. Вмешайте кусочки шоколада или капли.
Шаг 5
Ложкой выложите порции теста на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
Шаг 6
Выпекайте 13–15 минут до золотистого цвета.