Скумбрия с картошкой в духовке
Рыба и картошка отлично дополняют друг друга, а сливки с сыром сделают сочетание очень нежным.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
600–700 г
по вкусу
1–2 штуки
1 штука
70–100 г
1 ст. ложка
150 мл
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте крупными кусочками. Отварите в подсоленной воде за 7–8 минут и слейте всю жидкость.
Шаг 2
Скумбрию нарежьте порционными кусочками, лук — небольшими. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Форму смажьте маслом. Выложите в неё рыбу с картошкой и луком.
Шаг 4
Бульон смешайте со сливками, хреном и солью. Залейте рыбу с овощами.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут. После посыпьте сыром и запекайте ещё 5–10 минут.
