Сметанный соус с зеленью и творогом
Можно взять щавель, зелёный лук, петрушку, кресс-салат и другую зелень. А если добавить веточку мяты, это придаст тонкий освежающий аромат. Нежный соус особенно хорошо сочетается с варёными яйцами и картошкой.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
300 г
1 штука
1 ст. ложка
150 г
130 г
150 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую. Остудите и отделите желтки от белков.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Зелень промойте и нарубите. Из лимона выжмите чайную ложку сока.
Шаг 3
Желтки разомните вилкой и смешайте с маслом и лимонным соком.
Белки для этого рецепта не пригодятся.
Шаг 4
Взбейте в блендере сметану с творогом, йогуртом, зеленью, желтковой смесью, солью и перцем.
