Сочники с творогом и маком
Тесто выходит хрустящим, а начинка — очень нежной. Мак помогает разнообразить традиционный вкус.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
35 минут
Количество порций
6
Ингредиенты для теста
120 г
100 г
1 штука
50 г
300 г + для посыпки
½ ч. ложки
щепотка
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Шаг 1
Для теста разотрите сливочное маслом с сахаром. Добавьте яйцо и сметану.
Шаг 2
Всыпьте муку с разрыхлителем и солью, быстро замесите тесто.
Шаг 3
Заверните в плёнку и уберите в морозилку на 20 минут.
Шаг 4
Для начинки творог протрите через сито. Соедините с остальными ингредиентами.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
Шаг 6
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Формой или пиалой вырежьте из него круги.
Шаг 7
На половине каждого круга распределите по 1 столовой ложке начинки. Накройте второй половиной.
Шаг 8
Переложите заготовки на противень. Выпекайте сочники до золотистого цвета примерно 25 минут.
