Сочные котлеты из горбуши
Секрет сочности этих рыбных котлет — в добавлении сала.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
900 г
100 г
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Рыбу, сало и лук пропустите через мясорубку.
Шаг 2
Добавьте яйцо, майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте и немного отбейте, приподнимая рыбную массу и бросая обратно в миску.
Шаг 3
Сформируйте котлеты. Обваляйте в муке, манке или панировочных сухарях.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты до румяной корочки с обеих сторон.
