Соевая спаржа с имбирём и корицей
Эта необычная закуска из фучжу получается очень ароматной.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
150 г
65 мл
40 г
45 мл
1 кусочек
1 звёздочка
1 штука
500 мл + для замачивания
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Замочите спаржу в холодной воде и оставьте при комнатной температуре на 10–12 часов, пока она не размягчится. Откиньте на сито и промойте.
Шаг 2
Нарежьте фучжу и положите в кастрюлю. Добавьте соевый соус, сахар, рисовое вино, очищенный имбирь, анис и корицу.
Шаг 3
Залейте спаржу водой. Доведите до кипения и готовьте на слабом огне около 30 минут.
Шаг 4
Подавайте спаржу тёплой, посыпав её кунжутом и нарезанным луком.
