Соус для салата цезарь без анчоусов
В этой заправке нет ни анчоусов, ни сырых яиц. При этом она тоже получается насыщенной и кремовой.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 зубчика
15 г
4 ст. ложки
2 ч. ложки
120 мл
¾ ч. ложки
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 2
Пармезан натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3
Смешайте чеснок, сыр, лимонный сок и горчицу.
Шаг 4
Влейте масло, взбейте венчиком. Приправьте солью и перцем.
