Судак, запечённый с помидорами в духовке
Рыба сначала маринуется в соевом соусе со специями, поэтому получается особенно ароматной.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
2 ст. ложки + для смазывания
2 ст. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
1 штука
несколько штук
Приготовление
Шаг 1
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите голову и тёмную плёнку из внутренней полости. С одной стороны тушки сделайте несколько поперечных надрезов.
Шаг 2
2 столовые ложки масла смешайте с соевым соусом, приправой и перцем. Смажьте рыбу снаружи и изнутри. Уберите в холодильник на полчаса-час.
Шаг 3
Очищенную луковицу нарежьте кольцами, помидоры черри — половинками или четвертинками.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите кольца лука, а поверх — рыбу. В надрезы на тушке вставьте кусочки помидоров.
Шаг 5
Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С.
