40 мин.

Кефаль, запечённая в духовке

Name: Кефаль, запечённая в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кефаль 1 штука; Чеснок 2–3 зубчика; Лимон ½ штуки; Соль по вкусу; Перец белый молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Добавьте только немного соли, перца, чеснока и лимона. Рыба получится восхитительной.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2–3 зубчика

½ штуки

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу очистите от чешуи. Выпотрошите и удалите жабры. Промойте под проточной водой и подсушите.
Шаг 2
Чеснок нарежьте крупными кусочками, лимон — тонкими ломтиками.
Шаг 3
Натрите рыбу солью снаружи и внутри. В брюшко положите чеснок и лимон.
На одном боку рыбы можно сделать несколько надрезов и вставить в них половинки лимонных ломтиков.
Шаг 4
Поместите рыбу в смазанную маслом форму и сверху слегка полейте маслом.
Шаг 5
Запекайте кефаль примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров рыбы.