40 мин.

Сибас с беконом, запечённый в духовке

Name: Сибас с беконом, запечённый в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сибас 3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лимон или апельсин 1 штука; Копчёный бекон 6 ломтиков; Сухое белое вино 100 мл; Оливковое масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Потрясающе вкусная рыба с тонким ароматом копчёностей и цитрусовыми нотками.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

по вкусу

по вкусу

1 штука

6 ломтиков

100 мл

1 ст. ложка

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Сибаса очистите, выпотрошите и удалите жабры. Промойте рыбу под проточной водой.

Шаг 2

Лимон или апельсин нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3

Посолите и поперчите рыбу. Внутрь добавьте несколько ломтиков цитруса. Заверните сибаса в ломтики бекона.

Шаг 4

Выложите рыбу на противень или в форму. Полейте вином и маслом, добавьте ещё немного соли и перца. Оставшиеся кусочки лимона или апельсина положите рядом.