40 мин.

Сибас с беконом, запечённый в духовке

Name: Сибас с беконом, запечённый в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сибас 3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лимон или апельсин 1 штука; Копчёный бекон 6 ломтиков; Сухое белое вино 100 мл; Оливковое масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Потрясающе вкусная рыба с тонким ароматом копчёностей и цитрусовыми нотками.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

по вкусу

по вкусу

1 штука

6 ломтиков

100 мл

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сибаса очистите, выпотрошите и удалите жабры. Промойте рыбу под проточной водой.
Шаг 2
Лимон или апельсин нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Посолите и поперчите рыбу. Внутрь добавьте несколько ломтиков цитруса. Заверните сибаса в ломтики бекона.
Шаг 4
Выложите рыбу на противень или в форму. Полейте вином и маслом, добавьте ещё немного соли и перца. Оставшиеся кусочки лимона или апельсина положите рядом.
Шаг 5
Запекайте примерно 20 минут при температуре 200 °С.