30 мин.

Треска, запечённая со сметаной и сыром

Name: Треска, запечённая со сметаной и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе трески 500–600 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1–3 ч. ложки; Лук-порей 1–2 штуки; Сметана 200 г; Сыр 100 г; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рыба в сметане и под румяной сырной корочкой будет сочной и нежной. Вам понравится.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

500–600 г

по вкусу

по вкусу

1–3 ч. ложки

1–2 штуки

200 г

100 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе трески промойте, подсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 2
Светлую часть порея нарежьте тонкими кольцами. Добавьте к рыбе, залейте всё сметаной и перемешайте. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром.
Вместо порея можно использовать репчатый лук.
Шаг 3
Запекайте треску примерно 20 минут при температуре 180 °С. Перед подачей посыпьте зеленью.