Свиная печень в сметанном соусе
Печень с морковью и луком готовится быстро и получается очень нежной.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
2 штуки
1 штука
2 ст. ложки
100 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Печень нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 3
Закиньте печень и, помешивая, обжаривайте, пока кусочки не поменяют свой цвет.
Шаг 4
Добавьте сметану, посолите, поперчите и перемешайте. Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и тушите примерно 5–6 минут.
Чем мельче кусочки, тем быстрее они будут готовы.
