Свиные рёбра в духовке в фольге
После долгого запекания в фольге свиные рёбра становится очень мягкими. В конце оно смазывается соусом барбекю, чтобы получилось красивее и ароматнее.
Время приготовления
Общее
2 часа 50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 ч. ложки
3 ст. ложки
½ ч. ложки
3 ч. ложки
½ ч. ложки
1 ч. ложка
1 200–1 400 г
150 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте соль с сахаром, перцем, луком и чесноком.
Шаг 2
Удалите плёнку с рёбер. Со всех сторон натрите свинину получившейся смесью и заверните в фольгу.
Шаг 3
Выложите на противень и запекайте примерно 2–2½ часа при температуре 160 °С.
Шаг 4
Аккуратно раскройте фольгу. Смажьте рёбра соусом барбекю и подрумянивайте ещё 5–7 минут при 200 °С.
