2 ч. 50 мин.

Свиные рёбра в духовке в фольге

Name: Свиные рёбра в духовке в фольге
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Соль 2 ч. ложки; Сахар коричневый 3 ст. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Перец чили молотый 3 ч. ложки; Лук сушёный молотый ½ ч. ложки; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Свиные рёбра 1 200–1 400 г; Соус барбекю 150 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

После долгого запекания в фольге свиные рёбра становится очень мягкими. В конце оно смазывается соусом барбекю, чтобы получилось красивее и ароматнее.

Время приготовления

Общее

2 часа 50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ч. ложки

3 ст. ложки

½ ч. ложки

3 ч. ложки

½ ч. ложки

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Свиные рёбра

1 200–1 400 г

Соус барбекю

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте соль с сахаром, перцем, луком и чесноком.
Шаг 2
Удалите плёнку с рёбер. Со всех сторон натрите свинину получившейся смесью и заверните в фольгу.
Шаг 3
Выложите на противень и запекайте примерно 2–2½ часа при температуре 160 °С.
Шаг 4
Аккуратно раскройте фольгу. Смажьте рёбра соусом барбекю и подрумянивайте ещё 5–7 минут при 200 °С.