1 ч. 10 мин.

Свиные рёбра, тушенные в соевом соусе

Name: Свиные рёбра, тушенные в соевом соусе
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Чеснок 10 зубчиков; Свиные рёбра 500 г; Лавровый лист 3 штуки; Чёрный перец горошком 2 ч. ложки; Вода 250 мл; Яблочный или белый винный уксус 120 мл; Соевый соус 120 мл; Устричный или рыбный соус 2 ст. ложки; Сахар 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мясо выйдет мягким, сочным и вкусным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

10 зубчиков

Свиные рёбра

500 г

Лавровый лист

3 штуки

Чёрный перец горошком

2 ч. ложки

Вода

250 мл

Яблочный или белый винный уксус

120 мл

Соевый соус

120 мл

Устричный или рыбный соус

2 ст. ложки

Сахар

2 ст. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Чеснок нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Рёбра сложите в кастрюлю. Добавьте все остальные ингредиенты.

Шаг 3

Доведите до кипения на огне выше среднего. Через минуту-две убавьте огонь до небольшого, чтобы жидкость едва бурлила. Прикройте крышкой и тушите 40–60 минут.

Периодически проверяйте и доливайте немного воды, если нужно.

Вторые блюда Восточная кухня