Свиные рёбра, запечённые с черносливом
Сухофрукты придают сочному запечённому мясу лёгкий кисло-сладкий вкус и восхитительный аромат.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
700 г
1 ст. ложка
150 г
по вкусу
½ ч. ложки
½ ч. ложки
200 мл
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Рёбра крупно нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло.
Шаг 2
Обжарьте рёбра со всех сторон на сильном огне до румяной корочки за 7–8 минут. Чернослив промойте тёплой водой.
Шаг 3
В глубокую форму для запекания выложите мясо и чернослив, добавьте соль и специи, влейте горячую воду.
Шаг 4
Форму накройте крышкой или фольгой. Запекайте рёбра до мягкости 1 час.
