Тарталетки с сыром на Новый год
Ёлочки из огурцов и болгарского перца делают эту простую закуску по-настоящему праздничной.
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
1–2 зубчика
по вкусу
200–250 г
по вкусу
6–8 штук
по вкусу
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Примерно половину перца мелко порубите. Измельчите чеснок и зелень. Смешайте с творожным сыром и солью.
Шаг 2
Наполните тарталетки получившейся сырной массой. Сверху выложите икру.
Шаг 3
Из оставшегося перца вырежьте звёздочки по числу тарталеток.
Шаг 4
Огурец нарежьте вдоль на тонкие полоски. Проще всего делать это овощечисткой. Полосок должно быть столько же, сколько тарталеток.
Шаг 5
Сложите одну полоску гармошкой так, чтобы она получилась в форме ёлки, то есть расширенная книзу.
Шаг 6
Закрепите огурец зубочисткой, с узкой верхней стороны вставьте звезду. Воткните низ шпажки в сыр.
Шаг 7
Точно так же украсьте остальные тарталетки. Сверху добавьте зелень.
