20 мин.

Тарталетки с сыром на Новый год

Name: Тарталетки с сыром на Новый год
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Красный болгарский перец 1 штука; Чеснок 1–2 зубчика; Зелень по вкусу; Творожный сыр 200–250 г; Соль по вкусу; Тарталетки 6–8 штук; Красная икра по вкусу; Длинный огурец 1 штука

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Ёлочки из огурцов и болгарского перца делают эту простую закуску по-настоящему праздничной.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Красный болгарский перец

1 штука

1–2 зубчика

по вкусу

200–250 г

по вкусу

6–8 штук

по вкусу

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Примерно половину перца мелко порубите. Измельчите чеснок и зелень. Смешайте с творожным сыром и солью.
Шаг 2
Наполните тарталетки получившейся сырной массой. Сверху выложите икру.
Шаг 3
Из оставшегося перца вырежьте звёздочки по числу тарталеток.
Шаг 4
Огурец нарежьте вдоль на тонкие полоски. Проще всего делать это овощечисткой. Полосок должно быть столько же, сколько тарталеток.
Шаг 5
Сложите одну полоску гармошкой так, чтобы она получилась в форме ёлки, то есть расширенная книзу.
Шаг 6
Закрепите огурец зубочисткой, с узкой верхней стороны вставьте звезду. Воткните низ шпажки в сыр.
Шаг 7
Точно так же украсьте остальные тарталетки. Сверху добавьте зелень.