Тарталетки с сыром на Новый год

Обязательно приготовьте такие тарталетки на Новый год. Ёлочки из огурцов и болгарского перца делают эту простую закуску по-настоящему праздничной.
Тарталетки с сыром на Новый год
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

  • Красный болгарский перец 1 штука
  • Чеснок 1–2 зубчика
  • Зелень по вкусу
  • Творожный сыр 200–250 г
  • Соль по вкусу
  • Тарталетки 6–8 штук
  • Красная икра по вкусу
  • Длинный огурец 1 штука

Способ приготовления

  • Примерно половину перца мелко порубите. Измельчите чеснок и зелень. Смешайте с творожным сыром и солью.

  • Наполните тарталетки получившейся сырной массой. Сверху выложите икру.

  • Из оставшегося перца вырежьте звёздочки по числу тарталеток.

  • Огурец нарежьте вдоль на тонкие полоски. Проще всего делать это овощечисткой. Полосок должно быть столько же, сколько тарталеток.

  • Сложите одну полоску гармошкой так, чтобы она получилась в форме ёлки, то есть расширенная книзу.

  • Закрепите огурец зубочисткой, с узкой верхней стороны вставьте звезду. Воткните низ шпажки в сыр.

  • Точно так же украсьте остальные тарталетки. Сверху добавьте зелень.

Закуски Русская кухня
5.0 17