Темблеке — простой пудинг из кокосового молока

Приготовление

1. Шаг 1

   В кастрюле соедините молоко, сахар и соль.

2. Шаг 2

   Перелейте несколько столовых ложек молочной смеси в миску и смешайте с крахмалом. Он должен раствориться.

3. Шаг 3

   Добавьте крахмал в кастрюлю и тщательно перемешайте.

4. Шаг 4

   Постоянно помешивая, доведите массу до кипения.

5. Шаг 5

   Готовьте около 5 минут, пока она не станет однородной и густой.

6. Шаг 6

   Разлейте молочную массу по формочкам и покройте пищевой плёнкой.

7. Шаг 7

   Уберите в холодильник минимум на 3 часа.

8. Шаг 8

   Чтобы вынуть темблеке из формочек, пройдитесь острым ножом между пудингом и стенками формочек.

9. Шаг 9

   При подаче посыпьте десерт молотой корицей.