Попробуйте нежный национальный десерт пуэрториканской кухни.
Время приготовления
Общее
3 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле соедините молоко, сахар и соль.
Шаг 2
Перелейте несколько столовых ложек молочной смеси в миску и смешайте с крахмалом. Он должен раствориться.
Шаг 3
Добавьте крахмал в кастрюлю и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Постоянно помешивая, доведите массу до кипения.
Шаг 5
Готовьте около 5 минут, пока она не станет однородной и густой.
Шаг 6
Разлейте молочную массу по формочкам и покройте пищевой плёнкой.
Шаг 7
Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Шаг 8
Чтобы вынуть темблеке из формочек, пройдитесь острым ножом между пудингом и стенками формочек.
Шаг 9
При подаче посыпьте десерт молотой корицей.
Станьте первым, кто оставит комментарий