Тесто на кефире без дрожжей с яйцами
Это быстрое тесто отлично подойдёт для печёных и жареных пирожков.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Просейте муку. Половину всыпьте в миску.
Шаг 2
Добавьте тёплый кефир и соду, перемешайте и оставьте на несколько минут.
Шаг 3
Отдельно венчиком взбейте яйца с сахаром, солью и маслом.
Шаг 4
Влейте к кефирной массе и перемешайте. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая.
Шаг 5
Посыпьте стол мукой, выложите тесто и помесите руками. Оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 6
Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 15 минут.
