Бездрожжевая основа для пиццы на кефире
30 мин.

Бездрожжевая основа для пиццы на кефире

Избранное

Если вы любите, чтобы основа пиццы внутри была мягкой и нежной, а корочка — хрустящей, вам понравится этот рецепт.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Яйца
2 штуки
Соль
¼ ч. ложки
Кефир
1 стакан
Сода
¼ ч. ложки
Уксус
1 ч. ложка
Мука
1½ стакана
Оливковое масло
40 г
Растительное масло
½ ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    В миске взбейте яйца с солью.

  2. 2․

    В другую миску вылейте кефир, добавьте туда соду, гашёную уксусом, затем введите взбитые яйца и хорошо перемешайте.

  3. 3․

    После этого всыпьте муку и перемешайте руками, ложкой или блендером.

  4. 4․

    Тесто должно напоминать густую сметану. Если предложенного в рецепте объёма муки не хватает, досыпьте немного больше.

    Муку лучше добавлять частями, чтобы не переборщить.
  5. 5․

    Влейте в тесто оливковое масло, ещё раз перемешайте.

  6. 6․

    Распределите массу на противне, смазанном растительным маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте тесто 10–15 минут, пока оно не подрумянится.

    Если у вас небольшая форма, основа будет толще и времени на приготовление уйдёт больше — около 20–25 минут.
  7. 7․

    Начинку нужно выкладывать на уже подрумянившееся тесто и выпекать до её готовности.

Обложка: ArtemSh/Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Моментальное тесто для пиццы на йогурте
Моментальное тесто для пиццы на йогурте
Универсальное дрожжевое тесто
Универсальное дрожжевое тесто
Традиционное тесто для пиццы от Джейми Оливера
Традиционное тесто для пиццы от Джейми Оливера
Показать ещё
Комментарии
wertex
01.03.20 17:15
А где список 8 ингредиентов ?
Ася Плошкина
01.03.20 17:30
Он справа, отдельной колонкой
wertex
03.03.20 21:16
Спасибо. Но расположение странное.

С этим блюдом готовят

Постная пицца с грибами, луком и пряностями
Постная пицца с грибами, луком и пряностями
Низкокалорийная пицца из цветной капусты с грибами и базиликом
Низкокалорийная пицца из цветной капусты с грибами и базиликом
Быстрые домашние пицца-байты
Быстрые домашние пицца-байты
Пицца-дип с грибами и сыром
Пицца-дип с грибами и сыром
Показать ещё