Бездрожжевая основа для пиццы на кефире
30 мин.

Бездрожжевая основа для пиццы на кефире

Избранное

Если вы любите, чтобы основа пиццы внутри была мягкой и нежной, а корочка — хрустящей, вам понравится этот рецепт.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Яйца
2 штуки
Соль
¼ ч. ложки
Кефир
1 стакан
Сода
¼ ч. ложки
Уксус
1 ч. ложка
Мука
1½ стакана
Оливковое масло
40 г
Растительное масло
½ ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    В миске взбейте яйца с солью.

  2. 2․

    В другую миску вылейте кефир, добавьте туда соду, гашёную уксусом, затем введите взбитые яйца и хорошо перемешайте.

  3. 3․

    После этого всыпьте муку и перемешайте руками, ложкой или блендером.

  4. 4․

    Тесто должно напоминать густую сметану. Если предложенного в рецепте объёма муки не хватает, досыпьте немного больше.

    Муку лучше добавлять частями, чтобы не переборщить.
  5. 5․

    Влейте в тесто оливковое масло, ещё раз перемешайте.

  6. 6․

    Распределите массу на противне, смазанном растительным маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте тесто 10–15 минут, пока оно не подрумянится.

    Если у вас небольшая форма, основа будет толще и времени на приготовление уйдёт больше — около 20–25 минут.
  7. 7․

    Начинку нужно выкладывать на уже подрумянившееся тесто и выпекать до её готовности.

Обложка: ArtemSh/Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Моментальное тесто для пиццы на йогурте
Моментальное тесто для пиццы на йогурте
Универсальное дрожжевое тесто
Универсальное дрожжевое тесто
Традиционное тесто для пиццы от Джейми Оливера
Традиционное тесто для пиццы от Джейми Оливера
Показать ещё
Комментарии
wertex
01.03.20 17:15
А где список 8 ингредиентов ?
Ася Плошкина
01.03.20 17:30
Он справа, отдельной колонкой
wertex
03.03.20 21:16
Спасибо. Но расположение странное.
Что вы могли пропустить
Как заготовить клубнику на зиму: рецепты варенья, компотов и соусов
Как заготовить клубнику на зиму: рецепты варенья, компотов и соусов
Избранное
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Избранное
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное