Низкокалорийная пицца из цветной капусты с грибами и базиликом
35 мин.

Низкокалорийная пицца из цветной капусты с грибами и базиликом

Избранное

Пицца из цветной капусты точно не навредит вашей фигуре. Получится вкусно, обещаем. И времени займёт не так много, как с основой из теста.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Крупная головка цветной капусты
1 штука
Яйцо
1 штука
Нежирная сметана
1/4 стакана
Нежирный тёртый сыр
1/4 стакана
Чеснок
1 зубчик
Смесь сушёных итальянских трав
1/4 ч. ложки
Томатный соус
3–4 ст. ложки
Сыр
100 г
Шампиньоны
5 штук
Помидоры
2–3 штуки
Свежий базилик
3 веточки

Приготовление

  1. 1․

    Соцветия капусты натираем на крупной тёрке и обвариваем в подсоленной кипящей воде 5 минут. Откидываем капусту на дуршлаг, остужаем и выжимаем как можно больше жидкости, переложив тёртые соцветия в марлевый мешочек.

    Как приготовить пиццу из цветной капусты: отвариваем тёртые соцветия капусты
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  2. 2․

    Капустный «жмых» смешиваем с яйцом, сметаной, сыром, чесноком и травами. Формуем смесь в пласт толщиной 0,4–0,5 см на листе пергамента или силиконовом коврике. Выпекаем основу для пиццы полчаса при 200 градусах.

    Низкокалорийная пицца из цветной капусты: формуем и выпекаем основу для пиццы
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Покрываем основу соусом, сыром, нарезанными шампиньонами, помидорами и базиликом. Возвращаем пиццу в духовку, чтобы расплавить сыр.

    Положить на пиццу можно любые ингредиенты на ваш вкус.
    Готовая пицца из цветной капусты
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Пицца-рулет с пеперони и моцареллой
Пицца-рулет с пеперони и моцареллой
Постная пицца с грибами, луком и пряностями
Постная пицца с грибами, луком и пряностями
Быстрые домашние пицца-байты
Быстрые домашние пицца-байты
Пицца из батона с фаршем, помидором и сыром
Пицца из батона с фаршем, помидором и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное