Томатные блины с яйцами и грибами
Необычные яркие блины готовятся из томатного сока.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
45 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
8 штук
60 мл + для жарки
1 штука
по вкусу
по вкусу
500 мл
1 ч. ложка
½ ч. ложки
260 г
Приготовление
Шаг 1
Сварите 4 яйца вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и мелко нарежьте.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
В сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Порубите лук и грибы. Жарьте несколько минут до выпаривания жидкости.
Шаг 3
Смешайте яйца с грибами. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Для блинов взбейте венчиком сок, 4 яйца, сахар, 1 чайную ложку соли, разрыхлитель и муку. Влейте оставшееся растительное масло.
Шаг 5
Смажьте сковороду небольшим количеством масла. Готовьте блинчики с двух сторон.
Шаг 6
Выложите порцию начинки на каждый блинчик. Подверните края и сверните в рулетики.
