Треска со сметаной и сыром в горшочках
В этом блюде — классическое и беспроигрышное сочетание ингредиентов: рыбное филе запекается со сметаной и луком под аппетитной сырной корочкой.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Филе трески нарежьте средними кусочками, лук — половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке.
Можно использовать и другую рыбу.
Шаг 2
Сметану смешайте с водой комнатной температуры, солью и специями.
Шаг 3
В горшочки выкладывайте слоями лук, рыбу и ⅔ сыра.
Шаг 4
Залейте всё сметанным соусом, посыпьте оставшимся сыром и накройте крышками или фольгой.
Шаг 5
Запекайте 20–30 минут при температуре 180 °С. За 5–10 минут до готовности снимите крышку, чтобы корочка получилась румяной.
