Творожная пасха с шоколадом и вишней

Шоколад разломайте и выложите в жаропрочную миску. Поместите над кастрюлей с горячей водой и растопите шоколад. Остудите.

Вишню измельчите блендером. Затем проварите на небольшом огне примерно минуту после закипания и остудите.

Разделите творог, сметану, сахарную пудру и мягкое сливочное масло на две половины. Взбейте блендером до однородности — получатся две творожные массы.

Одну половину смешайте с шоколадом, а вторую — с вишней.

Форму для пасхи застелите сложённой в два слоя марлей. По ложке выкладывайте в неё творожную массу, чередуя цвета.

Когда заполните форму полностью, подогните края марли, накрыв ими творожную массу.

Поместите форму в глубокую миску, сверху положите блюдце и установите на него небольшой груз.

Уберите пасху в холодильник на 12–14 часов. Периодически сливайте из миски жидкость, которая выделяется.

Готовую пасху достаньте из формы и украсьте по своему вкусу.