Кокосовая творожная пасха без яиц

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 15 минут

Ингредиенты

• Творог 500 г
• Сметана 200 г
• Сахар 60 г
• Кокосовая стружка 30 г
• Сливочное масло 100 г
• Орехи 50 г
• Сухофрукты 100 г

Способ приготовления

• Творог протрите через сито или взбейте блендером.

• Сметану соедините с сахаром и кокосовой стружкой.

• Добавьте в творог сметанную смесь и размягчённое масло, нарезанное кусочками. Взбейте блендером. Масса должна получиться однородной.

• Добавьте измельчённые орехи и сухофрукты. Хорошо перемешайте.

• Форму для пасхи застелите марлей и выложите в неё творожную массу.

• Поставьте форму в глубокую миску. Прикройте творог марлей и поставьте сверху что-то тяжёлое. Например, трёхлитровую банку с водой.

• Уберите в холодильник на 8–12 часов. Периодически сливайте жидкость, которая выделяется.