Самая красивая творожная пасха с ягодами и шоколадом
Эта двухслойная пасха получается очень нежной и ароматной. Чтобы она смотрелась ещё эффектнее, украсьте растопленным шоколадом и кондитерской посыпкой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Взбейте погружным блендером творог и 100 мл сливок.
Шаг 2
Размягчённое масло взбейте с пудрой, чтобы получилась пышная масса. Добавьте к творогу и соедините с помощью блендера.
Шаг 3
Шоколад с оставшимися сливками подогрейте на водяной бане или в микроволновке. Размешайте и остудите до комнатной температуры.
Шаг 4
Смешайте половину творога с шоколадной массой.
Шаг 5
Размороженные ягоды измельчите блендером и протрите через сито.
Шаг 6
Ягодное пюре смешайте с сахаром и крахмалом. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и через полминуты снимите с огня. Остудите.
Шаг 7
Соедините оставшийся творог с ягодной массой.
Шаг 8
Форму для пасхи застелите несколькими слоями марли так, чтобы края свешивались наружу. Установите в миску.
Шаг 9
Выложите в форму для пасхи шоколадный творог, поверх него распределите ягодный творог. Накройте свободными краями и сверху установите небольшой груз.
Шаг 10
Уберите в холодильник на 10–12 часов. Время от времени сливайте выделяющуюся жидкость.
