Творожные кексы с изюмом
Кексы получаются очень мягкими и румяными, с приятной сладостью изюма.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
30 г
20 г
200 г
2 штуки
100 г
30 г
130 г
1 ч. ложка
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Формы для кексов застелите бумажными формочками.
Шаг 2
Залейте изюм горячей водой и оставьте на 5 минут. Слейте жидкость, промойте и обсушите.
Шаг 3
Растопите сливочное масло и остудите. Творог протрите через сито.
Шаг 4
Венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром в лёгкую пену. Добавьте сливочное масло, творог и сметану.
Шаг 5
Соедините муку с разрыхлителем и солью. Введите в тесто. Вмешайте изюм.
Шаг 6
Заполните формочки тестом примерно на ⅔. Выпекайте около 30 минут до румяности.
