Творожные кексы с шоколадной начинкой
Быстрая и очень вкусная выпечка. Растопленный шоколад внутри нежных кексов делает их более оригинальными и ароматными. При желании их можно украсить кремом.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Творог разотрите до однородной массы венчиком или через сито.
Шаг 2
Добавьте к нему размягчённое сливочное масло и сметану и взбейте венчиком.
Шаг 3
Затем, не переставая перемешивать, введите в смесь яйца, сахар и ванилин.
Шаг 4
Цедру апельсина натрите на мелкой тёрке и добавьте в тесто.
Шаг 5
В отдельной посуде соедините муку и разрыхлитель. Затем всыпьте их в жидкое тесто и перемешайте венчиком.
Тесто не нужно долго вымешивать. Даже если будут небольшие комочки — не страшно.Шаг 6
Разложите тесто по формам. Заполняйте каждую примерно на две трети: во время выпекания кексы поднимутся.
Шаг 7
В каждую формочку, слегка утапливая в тесте, положите по дольке шоколада.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 190 °С и выпекайте кексы 15–20 минут.
