Тёплый салат с шампиньонами и голубым сыром
Этот сытный салат с горчичной заправкой и пикантным сыром с плесенью можно подать самостоятельно или дополнить им основное блюдо.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
4–5 штук
6–7 ст. ложек
по вкусу
по вкусу
250 г
по вкусу
100 г
1–2 ч. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте крупными кусочками. Выложите в форму или на противень, добавьте 2–3 ложки масла, соль и перец и перемешайте.
Шаг 2
Отправьте в духовку, разогретую до 190 °C, примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по состоянию картофеля: он должен стать мягким.
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте пластинками. Подрумяньте в сковороде с 2 ложками масла. Приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Картофель и грибы немного остудите. Выложите на блюдо зелень, добавьте тёплые ингредиенты и раскрошенный сыр.
Шаг 5
Взбейте масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат.
