15 мин.

Простой тёплый салат с грибами

Name: Простой тёплый салат с грибами
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 120 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 3½ ст. ложки; Бальзамический уксус 2½ ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Рукола 200–250 г; Кунжут 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Лёгкий в приготовлении, но оригинальный вариант для любителей шампиньонов. Здесь их удачно дополняет ароматный чеснок и пряная рукола.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

120 г

1 зубчик

3½ ст. ложки

2½ ст. ложки

по вкусу

по вкусу

200–250 г

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Шампиньоны промойте и разрежьте вдоль на 4 части.
Шаг 2
Очистите и мелко порубите чеснок.
Шаг 3
Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку масла и обжаривайте грибы до мягкости 3–4 минуты.
Шаг 4
Когда на сковороде останется примерно 2–3 столовые ложки сока из-под шампиньонов, добавьте к ним чеснок, масло, уксус, соль и перец.
Шаг 5
Выключите огонь и дайте грибам немного остыть в сковороде, затем смешайте их с листьями салата. Посыпьте блюдо кунжутом.