Баклажаны на пару по-китайски
30 мин.

Баклажаны на пару по-китайски

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Так баклажаны вы ещё не готовили! Овощи на пару получаются удивительно мягкими и нежными, а чесночный соус придаёт им яркий вкус.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чеснок
1 зубчик
Соевый соус
2 ст. ложки
Рисовый или столовый уксус
1 ст. ложка
Сахарная пудра
1 ч. ложка
Баклажаны
500 г

Можно добавить

Кунжутное масло
1 ст. ложка
Кинза
3–4 веточки
Перец чили
½ штуки

Приготовление

  1. 1․

    Очистите и измельчите чеснок. Смешайте его с соевым соусом, уксусом и сахарной пудрой.

  2. 2․

    Баклажаны разрежьте вдоль на 2–4 части в зависимости от толщины и выложите в жаропрочную тарелку.

  3. 3․

    Поставьте тарелку в пароварку, накройте её крышкой и готовьте баклажаны 15 минут.

  4. 4․

    Затем полейте их соусом и варите ещё 5 минут.

  5. 5․

    По желанию полейте готовые баклажаны кунжутным маслом и посыпьте рубленной кинзой и острым перцем.

Обложка: HelloRF Zcool / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Имам-баялды
Имам-баялды
Аджапсандал
Аджапсандал
Жареная картошка по-китайски
Жареная картошка по-китайски
Тот самый рататуй. Идеальное летнее блюдо
Тот самый рататуй. Идеальное летнее блюдо
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное