Шикарные вафли «Красный бархат» с сырным кремом
Вафли готовятся на сливках, в них добавляется коричневый сахар, какао и краситель. Благодаря всему этому они получаются нежными, мягкими, красивыми и ароматными. А нежный сырный крем делает их действительно похожими на знаменитый торт.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
10 г
½ ч. ложки
100 г
3 ст. ложки
200 мл
3 штуки
2 ч. ложки
1–2 ч. ложки
400 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Соедините муку, разрыхлитель, соль, сахар и какао.
Шаг 2
Добавьте сливки, яйца, ванильный экстракт и краситель. Перемешайте венчиком.
Количество красителя подстраивайте под себя, вам нужно добиться яркого красного теста.
Шаг 3
Разогрейте вафельницу. Если нужно, слегка смажьте маслом. Выпекайте вафли несколько минут.
Шаг 4
Для крема смешайте крем-сыр и сахарную пудру.
Шаг 5
Подавайте вафли «Красный бархат» с сырным кремом. Можно украсить десерт ягодами или кусочками фруктов.
