Варенье из айвы с грецкими орехами
Ароматное варенье с дольками айвы в сиропе, терпким грецким орехом и лимонной цедрой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тщательно помойте айву и удалите сердцевины. Нарежьте на кусочки желаемого размера.
Шаг 2
Перемешайте айву с сахаром в кастрюле. Оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа.
Шаг 3
Помешивая, доведите до кипения. Варите на слабом огне 5 минут. Снимите с плиты, накройте крышкой и остудите.
На остывание уйдёт 8–10 часов.Шаг 4
Снова доведите айву до кипения и отварите в течение 5 минут, а затем остудите.
Шаг 5
Порубите орехи на кусочки среднего размера. Снимите с лимона цедру. Выдавите из него сок.
Шаг 6
Доведите айву до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте орехи, цедру и сок. Варите 5 минут.
Шаг 7
Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Закатайте. Переверните вверх дном, укутайте и остудите.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
