Варенье из кизила
Ягоды в сиропе получаются мягкими и сочными, со слегка терпким кисло-сладким вкусом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Кизил переберите, чтобы не осталось испорченных ягод, и промойте.
Шаг 2
Сахар смешайте сначала с водой, а потом с кизилом. Оставьте на 30 минут.
Если ягоды очень кислые, используйте больше песка.
Шаг 3
Поставьте варенье на плиту и варите примерно 15 минут на небольшом огне, аккуратно помешивайте и снимайте пену с поверхности.
Шаг 4
Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.
Хватит трёх банок по 500 мл.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов