14 ч.

Варенье из крыжовника с мятой

Свежая мята придаёт этому ягодному варенью приятный аромат.

Время приготовления

Общее

14 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

500 г

250 мл

1 ч. ложка

700 г

3 веточки

Очистите крыжовник от хвостиков. Сделайте на ягодах глубокие надрезы.

По желанию удалите семечки.

Соедините в кастрюле воду, лимонный сок и сахар. Прогрейте до растворения песка.

Вмешайте в горячий сироп веточки мяты и крыжовник. Оставьте при комнатной температуре на 5 часов.

Доведите смесь до кипения. Варите 2 минуты. Оставьте остывать на 5 часов.

Нагрейте варенье ещё раз и кипятите 10 минут. Оставьте на 3 часа.

Прокипятите варенье 3 минуты. Достаньте мяту.

Разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. Остывшее варенье храните в прохладе.

Это упрощённая версия страницы.