Варенье-пятиминутка из крыжовника
1 д.

Варенье-пятиминутка из крыжовника

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Десерт получается аппетитным, душистым, с лёгкой кислинкой во вкусе.

Время приготовления

Общее
1 д.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Крыжовник
1 200 г
Сахар
1 кг
Вода
200 мл

Приготовление

  1. 1․

    Крыжовник переберите, удалите хвостики и плодоножки. Промойте ягоды под проточной водой и подсушите.

  2. 2․

    Сложите крыжовник в кастрюлю, засыпьте половиной сахара и аккуратно встряхните несколько раз. Оставьте на 4–6 часов при комнатной температуре.

  3. 3․

    Поставьте кастрюлю с крыжовником на слабый огнь, добавьте воду и доведите до кипения. Добавьте оставшийся сахар и аккуратно перемешайте. Снимите пену, которая образуется на поверхности.

  4. 4․

    Проварите варенье 5 минут, после снимите с огня и оставьте на несколько часов, чтобы оно полностью остыло.

  5. 5․

    Вновь поставьте крыжовник на плиту и после закипания проварите на слабом огне ещё 5 минут. Снова снимите с огня и остудите за несколько часов.

  6. 6․

    В третий раз проварите варенье ещё 5 минут, а после разлейте по стерилизованным банкам и прикройте крышками. Переверните, укутайте в одеяло или плед и оставьте до полного остывания.

Обложка: Lexashka / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Варенье из абрикосов с ядрышками
Варенье из абрикосов с ядрышками
Малиновое варенье с целыми ягодами
Малиновое варенье с целыми ягодами
Абрикосовое варенье с грецкими орехами
Абрикосовое варенье с грецкими орехами
Простое варенье из белой смородины
Простое варенье из белой смородины
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Вино из крыжовника
Вино из крыжовника
Галета с крыжовником
Галета с крыжовником
Пирог с крыжовником и миндалём
Пирог с крыжовником и миндалём
Клафути с крыжовником
Клафути с крыжовником
Показать ещё