Абрикосовое варенье с грецкими орехами

Приготовление

1. Шаг 1

   Удалите из абрикосов косточки. Сложите плоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и аккуратно перемешайте. Оставьте на час-полтора, чтобы фрукты выпустили сок.

2. Шаг 2

   Добавьте крупные кусочки орехов. Следите, чтобы не осталось скорлупы.

3. Шаг 3

   Доведите до кипения на небольшом огне и варите 5 минут. Снимайте пенку, которая образуется на поверхности.

4. Шаг 4

   Снимите варенье с огня и оставьте на 15 минут. Снова вскипятите и проварите 5 минут. Остужайте 15 минут, затем ещё раз проварите 5 минут после закипания.

5. Шаг 5

   Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

6. Шаг 6

   Переверните банки, укутайте в плед или одеяло и оставьте до полного остывания.